Kokos, owoc z rodziny Arecaceae, pochodzi z tropikalnych szerokości geograficznych. Dojrzewa tylko w krajach położonych na równiku. Trzy małe plamki sprawiają, że ten brązowy owoc wygląda jak twarz małpy. Dzięki temu podobieństwu nakrętka otrzymała
voe imię, bo po portugalsku „coco” oznacza „małpę”. Produkty pochodzące z orzecha kokosowego tworzą dość długą listę. Zawiera również mleko kokosowe, które jest nie tylko spożywane, ale także podstawą szerokiej gamy kosmetyków.
Pomimo stabilnego wyrażenia „kokos”, botanicy nie uważają tego owocu za orzech. Zgodnie ze standardową klasyfikacją kokos jest rodzajem pestkowca. Jego zewnętrzną skorupę - egzokarp i wewnętrzną - endokarp - poprzecinane są trzema dużymi porami, które tworzą same plamy na powierzchni owocu. Mleko kokosowe i wiele innych produktów wytwarza się ze zdrowej miazgi, kopry. Do gotowania używa się świeżej kopry. Cukiernicy szczególnie uwielbiają miąższ kokosowy o słodkawym aromacie. Suszona kopra nie jest używanatylko w słodyczach, ale także w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Wyciska się z niego olej kokosowy, który dodaje się do kremów, szamponów, toników, balsamów i innych kosmetyków.
Miąższ i sok kokosowy zawierają dużo witamin. Oprócz witamin wchodzących w skład grupy B owoc zawiera tak rzadkie witaminy jak E, C i H. Kokos zawiera również przyzwoitą ilość mikro i makroelementów, takich jak wapń i potas, fosfor i żelazo, miedź, jod i manganu. Mleko kokosowe i inne
e składniki owocu mają działanie lecznicze i antybakteryjne. Działają korzystnie na tarczycę i stawy, poprawiają trawienie, zwiększają odporność.
Sok z orzecha jest zwykle przezroczysty, a zwykłe białe mleko kokosowe powstaje przez zmieszanie wody z pokruszonym miąższem. Ten napój zawiera wszystkie przydatne składniki przechowywane w owocach. Sok z tego orzecha w swojej naturalnej postaci spożywany jest tylko w miejscach, gdzie rośnie palma kokosowa. Tak zwana „woda kokosowa” bez żadnych dodatków praktycznie nie zawiera kalorii, gasi pragnienie, usuwa toksyny, leczy infekcje podatne na pęcherz i wiele innych schorzeń.
Niestety ta "żywa woda" jest bardzo rzadka w naszych szerokościach geograficznych. Zastępuje go mlekiem kokosowym. Korzyści, jakie przynosi, są również niezaprzeczalne. Ten „miks” jest równie przydatny zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Balsamy kokosowe i
maski zmiękczają skórę, leczą mikropęknięcia iwygładzić zmarszczki. Takie kosmetyki mają równie dobroczynny wpływ na włosy, nasycając je użytecznymi substancjami i wzmacniając. Według legendy królowa Saby tak długo zachowała swoje piękno dzięki kąpielom z wody i miazgi kokosowej. Mleko kokosowe w proszku jest nie mniej zdrowe niż świeże i zawiera ten sam zestaw pierwiastków śladowych i witamin.
Gotowanie i kosmetologia, zastosowanie kokosa nie jest ograniczone. Liny i liny, dywany i szczotki, a także wiele innych rzeczy i materiałów budowlanych są wykonane z twardych włókien, które pokrywają „łuskę orzecha”. W grę wchodzi również mocna skorupa owocu - z niej powstają zabawki, pamiątki, naczynia i… instrumenty muzyczne.
